نحوه تهیه سس خردل خردل غذاهای دریایی
به تازگی ، غذاهای دریایی و چاشنی ها به ویژه در رسانه های اجتماعی ، به موضوعی داغ تبدیل شده اند ، جایی که بسیاری از وبلاگ نویسان مواد غذایی اسرار غرق غذاهای دریایی خانگی را به اشتراک می گذارند. در این مقاله محتوای داغ کل شبکه به مدت نزدیک به 10 روز ترکیب شده است تا شما را با جزئیات به شما معرفی کند که چگونه یک مورد خوشمزه را تهیه کنید.غوطه وری خردل غذاهای دریایی، و داده های ساختاری را برای مرجع ارائه دهید.
1. روند غرق غذاهای دریایی محبوب
براساس داده های جستجوی اخیر ، انواع غرق غذاهای دریایی زیر محبوب ترین است:
نوع غوطه وری | شاخص محبوبیت | عمدتا با غذاهای دریایی مطابقت دارد |
---|---|---|
سس سویا خردل | 95 | ساشیمی ، سوشی |
سس داغ سیر | 88 | میگوهای بخارپز و خرچنگ |
کره لیمو | 82 | ماهی کبابی ، صدف |
تند و ترش تایلندی | 78 | سالاد غذای دریایی |
2. دستور العمل خرد کردن خردل غذاهای دریایی کلاسیک
در اینجا سه مورد از محبوب ترین دستور العمل های خرد کردن خردل اخیراً آورده شده است:
نام دستور العمل | ترکیبات | متناسب | مناسب برای غذاهای دریایی |
---|---|---|---|
کلاسیک ژاپنی | پودر خردل ، سس سویا ، میرین | 1: 3: 1 | ساشیمی ، سوشی |
همجوشی خلاق | سس خردل ، مایونز ، آب لیمو | 1: 2: 0.5 | غذاهای دریایی سرخ شده ، تمپورا |
نسخه طراوت | خردل ، سرکه برنج ، شکر ، پیازچه | 1: 2: 1: 0.5 | سالاد غذای دریایی |
3. مراحل تفصیلی تولید
1. سس سویا خردل اساسی غوطه ور
مواد تشکیل دهنده: 5 گرم پودر خردل ، 10 میلی لیتر آب گرم ، 30 میلی لیتر سس سویا ، 10 میلی لیتر میرین
مرحله:
1) پودر خردل را با آب گرم درون خمیر درست کنید و بگذارید 5 دقیقه بنشیند
2) سس سویا و میرین را اضافه کرده و خوب هم بزنید
3) با توجه به طعم و مزه خود می توانید مقدار کمی شکر یا آب لیمو اضافه کنید
2. مایونز خردل خلاق
مواد تشکیل دهنده: سس خردل 15 گرم ، سس مایونز 50 گرم ، 5 میلی لیتر آب لیمو
مرحله:
1) تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه قرار دهید
2) از یک سوت تخم مرغ استفاده کنید تا به آرامی هم بزنید تا یکدست شود
3) طعم پس از تبرید به مدت 30 دقیقه بهتر خواهد بود
4. نکات مدولاسیون
1انتخاب خردل: wasabi تازه بهترین است و به دنبال آن پودر خردل و در آخر سس خردل در لوله است.
2تعادل چاشنی: نمک سس سویا ، تند بودن خردل و شیرینی شکر باید متعادل باشد.
3کنترل دما: سس غوطه ور در یخچال می تواند طعم اومامی غذاهای دریایی را بهتر تحریک کند.
4تطبیق خلاق: برای افزایش سطح طعم می توانید پوست گریپ فروت ، کنجد ، فلفل و غیره را اضافه کنید.
5. توصیه های سس غرق غذاهای دریایی محبوب اخیر
انواع غذاهای دریایی | مواد تشکیل دهنده غوطه وری توصیه می شود | تغییر در گرما |
---|---|---|
ماهی قزل آلا ساشیمی | خردل + سس سویا + آب گریپ فروت | 15 ٪ |
پاهای خرچنگ پادشاه | خردل + مایونز + لیمو | 22 22 ٪ |
صدف خام | خردل + سرکه شراب قرمز | 18 ٪ |
خرچنگ | خردل + کره ذوب شده | 12 ٪ |
6. نتیجه گیری
نکته اصلی برای ایجاد یک خردل خردل غذای دریایی کامل ، تسلط بر نسبت های اساسی و تنظیم آنها با توجه به سلیقه شخصی و ویژگی های غذاهای دریایی است. داده های اخیر نشان می دهد که خردل با عناصر میوه ای و شیری محبوب تر است. امیدوارم دستور العمل ها و پیشنهادات ارائه شده در این مقاله به شما در یافتن بهترین جفت شدن غذاهای دریایی برای شما کمک کند.
یادآوری گرم: خردل بسیار تحریک کننده است. برای اولین بار آن را امتحان کنید ، می توانید ابتدا مقدار کمی اضافه کنید و به تدریج سازگار شوید. افراد مبتلا به آلرژی غذاهای دریایی باید از خوردن سس های غوطه ور مرتبط خودداری کنند.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید