چگونه بال مرغ را سرخ کنیم تا آنها را خوشمزه کنیم
بال مرغ برای بسیاری از افراد ظرافت مورد علاقه است ، چه به عنوان یک وعده غذایی خانگی یا یک میان وعده مهمانی ، بال مرغ سرخ شده همیشه باعث می شود مردم بزاق شوند. با این حال ، نحوه سرخ کردن بال مرغ هایی که در قسمت بیرونی ترد هستند و در داخل آن ، پر از عطر ، یک علم است. در این مقاله موضوعات داغ و محتوای داغ در اینترنت در 10 روز گذشته ترکیب شده است تا تجزیه و تحلیل مفصلی از تکنیک های سرخ کردن بال مرغ را در اختیار شما قرار دهد و داده های ساختاری را به شما وصل کند تا به شما در تسلط به راحتی در این غذای خوشمزه کمک کند.
1. مراحل کلیدی برای سرخ کردن بال مرغ
1انتخاب مواد: بالهای مرغ تازه ، ترجیحاً بالهای متوسط یا بالهای ریشه را انتخاب کنید ، زیرا گوشت لطیف تر است.
2ترشی: Marinating کلید عطر و طعم است. توصیه می شود که زمان مریین کمتر از 30 دقیقه نباشد.
3گرم کردن: به آرامی روی حرارت متوسط و متوسط سرخ کنید تا از سوختن در قسمت بیرونی و خام در داخل خودداری کنید.
4واگذار کردن: سرخ کنید تا یک طرف قهوه ای طلایی شود و سپس به آن بپیچید. از تلنگر مکرر خودداری کنید.
2. محبوب ترین دستور العمل بال مرغ های سرخ شده در اینترنت
نام دستور العمل | چاشنی اصلی | زمان مارینات | شاخص محبوب |
---|---|---|---|
بال مرغ سرخ شده عسل سیر | سیر خرد شده ، عسل ، سس سویا سبک | 1 ساعت | ★★★★★★ |
بال مرغ سرخ شده خرد شده | پودر فلفل قرمز ، پودر زیره ، شراب پخت | 40 دقیقه | ★★★★ ☆ |
بال مرغ سرخ شده فلفل سیاه | فلفل سیاه ، آب لیمو ، روغن زیتون | 50 دقیقه | ★★★★ ☆ |
3. اغلب سؤالاتی در مورد بال مرغ سرخ شده پرسیده می شود
1اگر بال مرغ به اندازه کافی پخته نشود ، چه کاری باید انجام دهم؟
پاسخ: ابتدا می توانید تا زمانی که سطح قهوه ای طلایی شود ، روی حرارت متوسط و کمتری سرخ کنید ، سپس به گرمای کم برسید و برای چند دقیقه بجوشانید و بجوشانید تا اطمینان حاصل شود که داخل آن پخته شده است.
2اگر بال مرغ بیش از حد سرخ شود ، چه کاری باید انجام دهم؟
پاسخ: مقدار کمی روغن یا آب را هنگام ترشی اضافه کنید و هنگام سرخ کردن گرما را کنترل کنید تا از سرخ شدن برای مدت طولانی جلوگیری شود.
3چگونه بال مرغ را خوشمزه تر کنیم؟
پاسخ: قبل از مارپیچ ، چند بار بالهای مرغ را به ثمر برساند یا از خمیردندان برای سوراخ کردن سوراخ ها استفاده کنید تا نفوذ چاشنی ها را تسهیل کند.
4. نکاتی برای سرخ کردن بال مرغ
1تخلیه: قبل از سرخ کردن ، از کاغذ آشپزخانه برای جذب رطوبت روی سطح بال مرغ استفاده کنید تا از پاشیدن روغن جلوگیری شود.
2گلدان های از قبل گرم کردن: قبل از اضافه کردن روغن ، ماهیتابه را گرم کنید تا از چسبیدن بال مرغ به تابه جلوگیری شود.
3سرخ کردن: بعد از سرخ شدن آن را بیرون بیاورید و بعد از افزایش دمای روغن دوباره سرخ کنید تا آن را ترد کند.
5. ابزارهای توصیه شده برای سرخ کردن بال مرغ که در اینترنت محبوب هستند
نام ابزار | استفاده کردن | شاخص محبوب |
---|---|---|
تابه بدون استیک | بال مرغ سرخ شده به تابه نمی چسبد | ★★★★★★ |
دماسنج | دقیقاً دمای روغن را کنترل کنید | ★★★ ☆☆ |
کلیپ سیلیکونی | چرخاندن آسان تر است | ★★★★ ☆ |
پایان
بالهای مرغ سرخ شده ساده به نظر می رسد ، اما اگر می خواهید آن را در قسمت بیرونی ترد کنید و از داخل آن مناقصه کنید و خوشمزه باشد ، باید به بسیاری از جنبه ها از جمله انتخاب مواد ، مارپیچ و گرما توجه کنید. در این مقاله موضوعات داغ و محتوای داغ در اینترنت ترکیب شده است تا داده های ساختاری دقیق و نکات عملی را در اختیار شما قرار دهد ، به این امید که به شما در سرخ کردن به راحتی بال های مرغ خوشمزه کمک کند. برو و امتحان کن!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید