طرز تهیه نان سرد

طرز تهیه نان سرد

در 10 روز گذشته، محتوای تولید مواد غذایی همچنان جایگاه مهمی را در میان موضوعات داغ و مطالب داغ در کل اینترنت به خود اختصاص داده است، به خصوص غذاهای خنک تابستانی توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. در این میان، «نان یخی» به دلیل طعم منحصر به فرد و سهولت در تهیه، به یکی از کلیدواژه های جستجوی محبوب تبدیل شده است. این مقاله به طور مفصل نحوه تهیه نان یخی را معرفی می کند و داده های مربوطه را برای مرجع پیوست می کند.

1. روند محبوب نان سرد

2. دستور العمل های اساسی برای نان سرد

تولید نان یخی عمدتاً به سه مرحله تقسیم می شود: بدنه سازی نان، آماده سازی پر کردن و فرآیند انجماد.

1. مواد بدن نان:

2. مراحل تولید:

(1) همه مواد به جز کره را داخل غذاساز بریزید و با سرعت کم هم بزنید تا خمیر شکل بگیرد سپس روی سرعت متوسط قرار دهید و ورز دهید تا ور بیاید.

(2) کره نرم شده را اضافه کنید و به ورز دادن ادامه دهید تا کاملاً باز شود (فیلم را می توان بیرون کشید).

(3) خمیر را تخمیر کنید تا حجم آن دو برابر شود (حدود 1 ساعت، دمای 28 درجه سانتیگراد).

(4) خمیر را به قطعات کوچک 60 گرمی در هر قطعه تقسیم کنید، به شکل توپ درآورید و 15 دقیقه استراحت دهید.

(5) دوباره خمیر را باد کرده و به شکل گرد در بیاورید. آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید و تخمیر کنید تا اندازه آن 1.5 برابر شود.

(6) فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزید تا سطح آن قهوه ای طلایی شود.

3. انتخاب پر کردن نان سرد

بر اساس داده های جستجوی محبوب در 10 روز گذشته، محبوب ترین پر کردن نان یخی به شرح زیر است:

4. روش های انجماد نان سرد

1. پس از خنک شدن کامل نان، مواد پر شده را داخل آن تزریق کنید، در غیر این صورت نان نرم می شود.

2. بلافاصله پس از تزریق مواد پرکننده را فریز کنید. استفاده از کیسه لوله کشی برای تزریق از پهلو توصیه می شود.

3. زمان انجماد بهینه 2-3 ساعت است. زمان بیش از حد بر طعم تأثیر می گذارد.

4. اجازه دهید به مدت 5 دقیقه قبل از خوردن در دمای اتاق گرم شود تا بهترین طعم را داشته باشید.

5. سوالات متداول

6. شیوه های نوآورانه توصیه شده

بر اساس محتوای محبوب اخیر، شیوه های ابتکاری زیر توصیه می شود:

1.نان سرد دو رنگ: دو رنگ مختلف پرکننده را به لایه ها تزریق کنید.

2.نان یخی ترد: سطح نان را با یک لایه پوسته کریسپی شکلاتی بپوشانید.

3.نان یخی میوه ای: تکه های میوه تازه را به فیلینگ اضافه کنید.

4.نان یخی با طعم شراب: برای طعم دادن به فیلینگ مقدار کمی لیکور اضافه کنید.

به عنوان یک غذای لذیذ تابستانی برای افراد مشهور اینترنتی، نان یخی ساده و متنوع است و می توان آن را به طور مداوم بر اساس سلیقه شخصی نوآوری کرد. امیدوارم روش ها و داده های دقیق ارائه شده در این مقاله بتواند به شما در تهیه نان سرد خوشمزه کمک کند.