طرز تهیه مربای توت فرنگی خانگی

طرز تهیه مربای توت فرنگی خانگی

در 10 روز گذشته، تغذیه سالم و غذاهای DIY هنوز جایگاه مهمی را در میان موضوعات داغ اینترنت به خود اختصاص داده است. با فرا رسیدن فصل تابستان، توت فرنگی میوه فصل است و مربای خانگی توت فرنگی به انتخاب اول بسیاری از خانواده ها تبدیل شده است. در این مقاله طرز تهیه مربای توت فرنگی خانگی با اطلاعات و مراحل مربوطه به تفصیل معرفی خواهد شد.

1. فواید مربای توت فرنگی خانگی

مربای توت فرنگی خانگی نه تنها سالم است و هیچ افزودنی ندارد، بلکه شیرینی و بافت آن را می توان بر اساس ذائقه شخصی تنظیم کرد. در اینجا به مقایسه مربای توت فرنگی خانگی و مربای توت فرنگی تجاری می پردازیم:

2. تهیه مواد مربای توت فرنگی خانگی

تهیه مربای توت فرنگی به مواد زیر نیاز دارد و می توان مقدار مشخصی را بر اساس نیاز تنظیم کرد:

3. مراحل تهیه مربای توت فرنگی خانگی

مراحل تولید به شرح زیر است:

1. توت فرنگی ها را بشویید

توت فرنگی ها را با آب تمیز بشویید، ساقه ها را جدا کرده و آبکش کنید.

2. قطعه قطعه کنید

توت فرنگی ها را به قطعات کوچک برش دهید، اندازه آن را می توان با توجه به ترجیح شخصی تنظیم کرد.

3. ترشی

توت فرنگی های خرد شده و شکر سفید را با هم مخلوط کرده و اجازه دهید 30 دقیقه بماند تا آب از توت فرنگی خارج شود.

4. بجوشانید

توت فرنگی ها را در قابلمه بریزید و آب لیمو را اضافه کنید و روی حرارت متوسط رو به پایین بجوشانید. در این مدت مدام هم بزنید تا به قابلمه نچسبد.

5. قوام را تنظیم کنید

طبق ترجیح شخصی، آن را بپزید تا غلیظ شود. اگر به سس رقیق‌تری نیاز دارید، مقدار مناسبی آب اضافه کنید.

6. بطری سازی

مربای توت فرنگی پخته شده را در یک بطری شیشه ای استریل شده بریزید و آن را برای نگهداری ببندید.

4. پیشنهادات نگهداری و مصرف

مربای توت فرنگی خانگی ماندگاری کوتاه تری دارد. در اینجا چند پیشنهاد ذخیره سازی وجود دارد:

مربای توت فرنگی را می توان با نان، ماست، بستنی و... میل کرد و کاربرد فراوانی دارد.

5. سوالات متداول

1. اگر مربای توت فرنگی خیلی شیرین است چه کار کنم؟

می توانید آب لیموترش بیشتری اضافه کنید یا مقدار شکر را کم کنید.

2. اگر مربای توت فرنگی خیلی نازک بود چه کار کنم؟

می توانید زمان پخت را افزایش دهید یا مقدار کمی نشاسته ذرت اضافه کنید تا غلیظ شود.

3. چگونه از کپک زدن مربای توت فرنگی جلوگیری کنیم؟

اطمینان حاصل کنید که ظرف کاملاً استریل شده، مهر و موم شده و در اسرع وقت مصرف شود.

از طریق مراحل بالا می توانید به راحتی مربای توت فرنگی سالم و خوشمزه را در خانه درست کنید و از طعم شیرین تابستان لذت ببرید!